Куриный сувлаки
Куриные шашлычки с лимоном и орегано для гриля или сковороды с ребристой поверхностью.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Смешайте масло, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец. Обмажьте курицу этой смесью и поставьте в холодильник 30 минут.
- 02
Шаг 2
Замочите деревянные шпажки в воде или используйте металлические. Нанижите курицу на шпажки неплотно.
- 03
Шаг 3
Разогрейте гриль или ребристую сковороду до средне-сильного нагрева.
- 04
Шаг 4
Жарьте шашлыки 12 15 , регулярно переворачивая, пока курица полностью не прогреется до 74 °C.
- 05
Шаг 5
Дайте постоять 3 минуты и подавайте с подогретой питой и дзадзики. Вылейте использованный маринад из сырой курицы.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested