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VegetarianaRecetas
La buena comida empieza con curiosidad. Elige un favorito de siempre o prueba un nuevo rumbo delicioso.
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VegetarianaRepostería y panaderíaFrancia
Magdalenas de limón
Pequeños bizcochos con forma de concha, perfumados con limón.
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VegetarianaPostresFrancia
Mousse de chocolate con crema
Una mousse de chocolate sin huevo con chocolate negro y nata montada.
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Vegetariana
VeganaEnsaladasFrancia
Ensalada de lentejas francesa
Lentejas verdes firmes con aderezo de chalota, zanahoria y mostaza.
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Platos principalesFrancia
Cassoulet para entre semana
Una versión casera más corta de un guiso de alubias blancas con salchichas.
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Platos principalesFrancia
Sole Meuniere
Pescado enharinado, terminado con mantequilla dorada, limón y perejil.
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Platos principalesFrancia
Filete con patatas fritas
Filete de ternera a la plancha con patatas fritas al horno cocinadas dos veces.
SopasFrancia
Bouillabaisse casera
Un guiso de pescado accesible, inspirado en Marsella, con hinojo y azafrán.
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Platos principalesFrancia
Galettes de trigo sarraceno, jamón y queso
Crepes saladas al estilo bretón, elaboradas con masa de trigo sarraceno.
EnsaladasFrancia
Ensalada Niçoise
Una versión casera de la ensalada de atún, verduras y huevo inspirada en Niza.
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Repostería y panaderíaFrancia
Quiche Lorraine
Un flan de tocino y crema horneado en una base de masa quebrada.
VegetarianaSopasFrancia
Sopa de cebolla francesa
Cebollas caramelizadas lentamente bajo una corteza de pan cubierta de queso.
Vegana
Platos principalesFrancia
Boeuf Bourguignon
Un estofado de ternera al vino tinto con zanahorias, champiñones y beicon.
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VegetarianaRepostería y panaderíaItalia
Biscotti de almendras
Galletas de almendra horneadas dos veces para mojar en el café.
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PostresItalia
Panna cotta de vainilla
Un postre de crema ligeramente cuajado con una cobertura de frutos rojos frescos.