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中国 • 餃子・包み料理
ネギと豚肉の餃子
ネギと豚肉の餃子の作り方。全部で17ステップ。ネギを洗って脇に置いておく。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ネギを洗って脇に置いておく。
- 02
手順 2
ネギを半分に切って脇に置いておく。
- 03
手順 3
ネギを細かく刻み、ボウルに入れておく。
- 04
手順 4
地元産の豚肉をミンチにして、脇に置いておく。
- 05
手順 5
卵を4割り入れ、箸を使ってひき肉を均一に混ぜ合わせる。
- 06
手順 6
片栗粉を加えて、もう一度よく混ぜる。
- 07
手順 7
刻んだネギをボウルに入れ、よく混ざるまで素早くかき混ぜる。
- 08
手順 8
塩を加えてかき混ぜる。
- 09
手順 9
薄口醤油を加えて混ぜる。
- 10
手順 10
餃子の皮を用意し、後で使用するために小さなボウルに水を少し入れておく。
- 11
手順 11
餃子が形作られました。
- 12
手順 12
包んだ餃子を順番に並べます。
- 13
手順 13
お湯を沸かし、団子を加えて火が通るまで茹でる。
- 14
手順 14
餃子が水面に浮かんでいます。鍋から取り出す準備ができました。
- 15
手順 15
餃子を鍋から取り出し、小さなボウルに入れて醤油と酢で味付けする。
- 16
手順 16
以下に材料の準備手順を示します。
- 17
手順 17
鍋から食材を取り出す手順は以下のとおりです。
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv