Buharda pişirilmiş levrek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Levrek balığının pullarını ve iç organlarını temizleyin ve bıçakla birkaç kesik atın.

   

2. 02

   Adım 2

   Doğranmış taze soğan ve zencefil

   

3. 03

   Adım 3

   Tabağın dibine ince doğranmış taze soğan ve zencefili yerleştirin, ardından balığın iç boşluğuna ve gövdesine ince doğranmış taze soğan ve zencefil koyun. Üzerine yemeklik şarap ve buharda pişirilmiş balık soya sosu gezdirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencerede suyu kaynatın, balığı ekleyin ve yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ocağı kapattıktan sonra kapağı açmayın; 5 dakika buharında pişmeye bırakın.

   

6. 06

   Adım 6

   Balığı çıkardıktan sonra, tabaktaki suyu boşaltın, tabaktan taze soğan ve zencefili alın ve balığın üzerine taze soğan ve zencefil şeritleri yerleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra buharda pişirilmiş balığı, soya sosunu ve biraz suyu ekleyin. 1 dakika kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Pişmiş et suyunu ince doğranmış taze soğan ve zencefilin üzerine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Lezzetli buharda pişmiş levrek hazır.