Sebzeli Tavuk Köftesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzeme hazırlığı

   

2. 02

   Adım 2

   Brokoliyi pişene kadar haşlayın, ardından suyunu süzüp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Tüm malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın; havuçların yarısını rendeleyin, diğer yarısını da ince ince kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavuğu kıyın, hafif soya sosu, susam yağı, yemek şarabı, şeker, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin. Kıyılmış tavuğu streç filmle örtün ve 10 dakika buzdolabında bekletin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından baharatlanmış kıymanın içine bir yumurta kırın ve karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kıymayı doğranmış sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından iki kaşık un ekleyin ve iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   İki kaşık daha beyaz susam ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavada biraz yağ ısıtın, hazırladığınız sebze ve et karışımını ekleyin, yuvarlak şekil verin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

10. 10

    Adım 10

    Lezzetli ve besleyici sebzeli ve tavuklu köfte hazır!

    

11. 11

    Adım 11

    Ketçapın tadını seviyorsanız, içine batırarak da yiyebilirsiniz.