แพตตี้ไก่ผัก
สูตรทำแพตตี้ผักและไก่ 11 ขั้นตอน การเตรียมส่วนผสม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
การเตรียมวัสดุ
- 02
ขั้นตอน 2
ต้มบรอกโคลีจนสุก จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดแครอทครึ่งหนึ่ง และสับอีกครึ่งหนึ่งให้ละเอียด
- 04
ขั้นตอน 4
สับเนื้อไก่ให้ละเอียด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เหล้าปรุงอาหาร น้ำตาล พริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 10 นาที
- 05
ขั้นตอน 5
จากนั้นตอกไข่ลงไปในเนื้อสับที่ปรุงรสแล้วคนให้เข้ากัน
- 06
ขั้นตอน 6
เทเนื้อสับลงในผักที่หั่นแล้วคนให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่แป้งสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่เมล็ดงาขาวเพิ่มอีกสองช้อนโต๊ะ
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไป กดให้เป็นรูปทรงกลม แล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
- 10
ขั้นตอน 10
แพตตี้ผักและไก่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
- 11
ขั้นตอน 11
ถ้าคุณชอบรสชาติของซอสมะเขือเทศ คุณก็สามารถจิ้มมันลงในซอสได้เช่นกัน
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้