Acı kavun yumurtayla sotelenmiş

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Acı kavunu kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurtaları çırpın

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yumurtaları çırpın ve kenara alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Ayrı bir wok tavasında yağı yaklaşık %80 oranında ısıtın, ardından karabiber taneleri, doğranmış taze soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin. Acı kavunu ekleyin ve tuz ekleyerek acı kavun yumuşayana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurtaları tavaya dökün, kısa süre soteleyin, tavuk bulyon tozu serpin ve servis edin.