Gorzki melon smażony z jajkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Przekrój gorzki melon i usuń pestki.

   

3. 03

   Krok 3

   Ubić jajka

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku, roztrzep jajka i odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   W osobnym woku rozgrzej olej do około 80% temperatury, następnie dodaj ziarna pieprzu, posiekaną szczypiorkę i posiekany imbir. Dodaj gorzki melon i smaż, mieszając, dodając sól, aż gorzki melon zmięknie.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlać jajka na patelnię, krótko smażyć, posypać proszkiem bulionowym z kurczaka i podawać.