Kıyma tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırlanışı: Tofu, kıyma, küçük kırmızı biberler, taze soğan, zencefil, sarımsak, Siçuan biberi ve doğranmış yeşil soğan.

   

2. 02

   Adım 2

   İki küçük kase alın. Bir kaseye açık soya sosu, koyu soya sosu, fermente fasulye ezmesi, tuz, şeker, MSG, fermente siyah fasulye ve istiridye sosu dökün, ardından su ekleyip karıştırın. Diğer kaseye mısır nişastası dökün, su ekleyin ve karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye su ekleyin, tofuyu içine atın ve haşlayın, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, baharatlanmış kıymayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Bir kaşık fermente fasulye ezmesi ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tofuyu, hazırlanan sosu ve doğranmış acı biberleri ekleyin ve iyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğanları ekleyin ve 3 5 pişirin. Sosu koyulaştırmak için hazırladığınız mıs nişastası karışımını ekleyin, orta ateşte bir süre kaynatın ve sos koyulaşana kadar pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tofu ve kıyma karışımını tabağa alın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve işte hazır! Beğendiyseniz beğenip takip edin, teşekkürler!