Tofu z mielonego mięsa
Przepis na mielone mięso z tofu, w sumie 7 kroków. Składniki: tofu, mielone mięso, papryczki chili, szczypiorek, imbir, czosnek, pieprz syczuański, posiekana zielona cebulka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotowanie: Tofu, mięso mielone, małe czerwone papryczki chili, szczypiorek, imbir, czosnek, pieprz syczuański i posiekana zielona cebula.
- 02
Krok 2
Weź dwie małe miski. Do jednej wlej jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, pastę z fermentowanej fasoli, sól, cukier, glutaminian sodu, fermentowaną czarną fasolę i sos ostrygowy, a następnie dodaj wodę i wymieszaj. Do drugiej miski wsyp mąkę kukurydzianą, dodaj wodę i wymieszaj.
- 03
Krok 3
Do garnka wlej wodę, dodaj tofu i obgotuj, następnie wyjmij z ognia i odstaw.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj doprawione mięso mielone i smaż, aż będzie aromatyczne. Dodaj imbir i czosnek i kontynuuj smażenie. Dodaj łyżkę pasty z fermentowanej fasoli i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.
- 05
Krok 5
Dodaj tofu, przygotowany sos i posiekaną papryczkę chili, wymieszaj.
- 06
Krok 6
Dodaj szczypiorek i smaż przez 3 5 . Wlej przygotowaną zawiesinę mąki kukurydzianej, aby zagęścić sos, gotuj na średnim ogniu przez chwilę, a następnie zredukuj sos, aż zgęstnieje.
- 07
Krok 7
Nałóż mieszankę tofu i mielonego mięsa, posyp posiekaną dymką i gotowe! Polub i obserwuj, jeśli Ci się podobało, dziękuję!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.