다진 고기 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   준비물: 두부, 다진 고기, 작은 붉은 고추, 파, 생강, 마늘, 사천 후추, 다진 대파.

   

2. 02

   단계 2

   작은 그릇 두 개를 준비하세요. 한 그릇에는 간장, 진간장, 된장, 소금, 설탕, MSG, 검은콩젓, 굴소스를 넣고 물을 부어 잘 섞어주세요. 다른 그릇에는 전분을 넣고 물을 부어 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 넣고 두부를 넣어 데친 후 건져내어 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 양념한 다진 고기를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 생강과 마늘을 넣고 계속 볶다가, 된장 한 스푼을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   두부, 준비된 소스, 다진 고추를 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   쪽파를 넣고 3 5 볶습니다. 준비한 전분물을 부어 소스를 걸쭉하게 만들고, 중불에서 잠시 끓인 후 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다.

   

7. 07

   단계 7

   두부와 다진 고기를 섞은 것을 접시에 담고, 다진 파를 뿌리면 완성! 이 레시피가 마음에 드셨다면 좋아요와 팔로우 부탁드립니다. 감사합니다!