tofu de carne moída
Receita de carne moída com tofu, 7 passos no total. Ingredientes: tofu, carne moída, pimenta malagueta, cebolinha, gengibre, alho, pimenta-de-Sichuan, cebolinha picada.
Preparo
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Etapa 1
Preparo: Tofu, carne moída, pimentas vermelhas pequenas, cebolinha, gengibre, alho, pimenta-de-Sichuan e cebolinha verde picada.
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Etapa 2
Pegue duas tigelas pequenas. Em uma tigela, coloque molho de soja claro, molho de soja escuro, pasta de feijão fermentado, sal, açúcar, glutamato monossódico (MSG), feijão preto fermentado e molho de ostra. Adicione água e misture. Na outra tigela, coloque amido de milho, adicione água e misture.
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Etapa 3
Coloque água em uma panela, adicione o tofu e branqueie-o. Em seguida, retire e reserve.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne moída temperada e refogue até ficar aromática. Adicione o gengibre e o alho e continue refogando. Adicione uma colher de sopa de pasta de feijão fermentada e refogue até o óleo ficar avermelhado.
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Etapa 5
Adicione o tofu, o molho preparado e as pimentas malaguetas picadas e deixe misturar bem.
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Etapa 6
Adicione a cebolinha e cozinhe por 3 5 . Despeje a mistura de amido de milho preparada para engrossar o molho, cozinhe em fogo médio por alguns instantes e reduza o molho até engrossar.
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Etapa 7
Coloque a mistura de tofu e carne moída no prato, polvilhe com cebolinha picada e está pronto! Curta e siga se gostou, obrigado!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.