kızarmış domuz eti
İşte resimli, adım 6 domuz taşlığı soteleme rehberi. Öncelikle domuz taşlıklarını yıkayın ve kanını temizlemek için zencefil dilimleri ile kaynar suda haşlayın. Birkaç dakika haşladıktan sonra çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz dilini temizleyin, zencefil dilimleriyle birlikte bir tencereye koyun, kanını çıkarmak için birkaç dakika haşlayın, sonra çıkarıp soğuk suyla durulayın.
- 02
Adım 2
Domuz midesini temizleyin, dilimleyin, hafif soya sosu, yemek şarabı ve rendelenmiş zencefil ekleyip yarım saat marine edin.
- 03
Adım 3
Yarım saat buzdolabında bekletin, sonra çıkarıp daha sonra kullanın.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın, sarımsak ve yeşil soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından domuz işkembesini ekleyip kavurun.
- 05
Adım 5
Domuz bonfilesi tamamen pişene kadar birkaç dakika soteleyin. Biraz istiridye sosu, tavuk bulyonu ve bir tutam tuz ekleyin (çok az tuz eklemeye özen gösterin). Marine olduktan sonra tabağa alın ve doğranmış yeşil soğanla süsleyin.
- 06
Adım 6
Salatalık kabukları birçok yerde bulunmaz. Yerel turşularda bu adım atlanabilir. Acı sevenler için yeşil biber de kullanılabilir, tadı oldukça güzel olur.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.