carne de porco salteada
Aqui está um guia passo 6 passo com fotos para refogar moelas de porco. Primeiro, lave as moelas e escalde-as em água fervente com fatias de gengibre para remover o sangue. Após alguns minutos de escalda-as, retire-as e enxágue-as com água fria.
Preparo
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Etapa 1
Limpe a língua de porco, coloque-a em uma panela com fatias de gengibre, escalde-a para remover o sangue, deixe escaldar por alguns minutos, depois retire e enxágue com água fria.
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Etapa 2
Limpe o estômago de porco, corte-o em fatias, adicione molho de soja claro, vinho de cozinha e gengibre ralado, e deixe marinar por meia hora.
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Etapa 3
Coloque na geladeira por meia hora e depois retire para usar mais tarde.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, refogue o alho e a cebolinha até ficarem aromáticos, depois adicione o bucho de porco e refogue.
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Etapa 5
Refogue por alguns minutos até que o lombo de porco esteja cozido por completo. Adicione um pouco de molho de ostra, caldo de galinha em pó e uma pitada de sal (certifique-se de usar muito pouco sal). Depois de marinado, coloque no prato e decore com cebolinha picada.
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Etapa 6
Cascas de pepino não são encontradas em muitos lugares. Em conservas caseiras, essa etapa pode ser omitida. Se você gosta de comida picante, pode usar pimentões verdes no lugar, e o sabor fica bem gostoso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.