Çıtır Kızarmış Tavuk Şnitzel

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk göğsünü ikiye kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Kesme işleminden sonra, bıçağın arka tarafıyla hafifçe vurun.

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefil, taze soğan ve 1982 yılına ait yemeklik şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurta sarısı ile kaplanmış

   

5. 05

   Adım 5

   Tekrar nişasta ile kaplayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurta sarısı ile kaplayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Son olarak, galeta ununa bulayın ve iyice bastırın; aksi takdirde tavuk pirzolası kızartılırken galeta unları dökülecektir.

   

8. 08

   Adım 8

   Yağda %50 sıcaklıkta kızartın.

   

9. 09

   Adım 9

   Altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın, ardından ocaktan alın.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavuğu dilimleyin ve üzerine ketçap gezdirin. Tavuk pirzola hazır.