Filete de pollo frito crujiente
Receta de filete de pollo frito crujiente (con fotos, 10 pasos). Corta la pechuga de pollo por la mitad.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta la pechuga de pollo por la mitad.
- 02
Paso 2
Tras cortar, golpee suavemente con el dorso de un cuchillo.
- 03
Paso 3
Añade el jengibre, las cebolletas y el vino de cocina de 1982, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos.
- 04
Paso 4
Recubierto con huevo batido
- 05
Paso 5
Recubrir con almidón de nuevo
- 06
Paso 6
Recubrir con huevo batido
- 07
Paso 7
Por último, reboce con pan rallado y presione firmemente; de lo contrario, el pan rallado se desprenderá al freír la pechuga de pollo.
- 08
Paso 8
Freír en aceite a 50% de temperatura.
- 09
Paso 9
Freír hasta que estén dorados y crujientes, luego retirar del fuego.
- 10
Paso 10
Corta el pollo en rodajas y rocíalo con kétchup. La pechuga de pollo ya está lista.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.