바삭하게 튀긴 치킨 커틀릿

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살을 반으로 자르세요

   

2. 02

   단계 2

   자른 후에는 칼등으로 가볍게 두드려 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   생강, 파, 1982년산 요리용 술을 넣고 잘 섞은 후 20분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   계란물에 코팅

   

5. 05

   단계 5

   다시 전분으로 코팅하세요

   

6. 06

   단계 6

   계란물을 묻혀주세요

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로 빵가루를 묻히고 꾹꾹 눌러주세요. 그렇지 않으면 닭고기 커틀릿을 튀길 때 빵가루가 떨어질 수 있습니다.

   

8. 08

   단계 8

   기름 온도를 50%로 맞춰서 튀기세요.

   

9. 09

   단계 9

   노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 후 불에서 내려주세요.

   

10. 10

    단계 10

    닭고기를 썰어서 케첩을 뿌려주세요. 치킨 커틀릿이 완성되었습니다.