Minnan Pirinç Erişte Çorbası
Bu Minnan usulü pirinç erişte çorbası tarifi 12 adımdan oluşuyor. İlk olarak, sarımsağın beyaz kısımlarını ve taze soğanları küçük parçalara doğrayın. Domuz incik etini dilimleyin ve sarımsak yapraklarını küçük parçalara doğrayın. Ardından konserve domuz paçası, Minnan pirinç eriştesi ve köfteleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Sarımsağın beyaz kısımlarını ve taze soğanları küçük parçalara kesin, domuz inciklerini dilimleyin, sarımsak yapraklarını küçük parçalara kesin ve konserve domuz paçası, Minnan eriştesi ve köfteleri hazırlayın.
- 02
Adım 2
Yağsız domuz etini tatlı patates nişastası, soya sosu, tuz ve tavuk bulyon tozu ile iyice karıştırın ve kenara koyun.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından taze soğanın beyaz kısımlarını ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 04
Adım 4
Su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
- 05
Adım 5
Konserve domuz ayakları ve köfteler
- 06
Adım 6
Su kaynadıktan sonra Minnan eriştesini ekleyin.
- 07
Adım 7
Erişteleri ayırmak için yemek çubukları kullanın (erişteler pişirme sırasında lapa haline gelmeye meyillidir, bu nedenle ısıya dikkat edin ve yapışmalarını önlemek için tencereye koyarken mutlaka ayırın).
- 08
Adım 8
Erişteler yaklaşık %80 piştiğinde, dilimlenmiş eti ekleyin ve etleri birbirinden ayırmak için çubuklarla karıştırın.
- 09
Adım 9
Doğranmış sarımsak yapraklarını ekleyin.
- 10
Adım 10
Son olarak, damak tadınıza göre tuz ve tavuk bulyonu ekleyin, ardından ocağı kapatın.
- 11
Adım 11
Minnan pirinç erişte çorbası hazır.
- 12
Adım 12
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.