민난 쌀국수

조리 방법

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   단계 1

   마늘과 파의 흰 부분을 작게 썰고, 돼지족발을 얇게 썰고, 마늘잎도 작게 썰고, 통조림 돼지족발, 민난면, 미트볼을 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   살코기 돼지고기에 고구마 전분, 간장, 소금, 닭고기 육수 가루를 넣고 잘 섞어준 후 잠시 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 대파의 흰 부분과 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   물을 붓고 센 불에서 끓이세요.

   

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   단계 5

   통조림 돼지족발과 미트볼

   

6. 06

   단계 6

   물이 끓으면 민난면을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   젓가락을 사용하여 면을 풀어주세요 (면은 조리 중에 쉽게 뭉개지므로 불 조절에 주의하고, 냄비에 넣을 때 면이 서로 붙지 않도록 잘 풀어주세요).

   

8. 08

   단계 8

   면이 80% 정도 익으면 썰어 놓은 고기를 넣고 젓가락으로 잘 섞어 고기가 서로 붙지 않도록 합니다.

   

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   단계 9

   다진 마늘잎을 넣으세요

   

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    단계 10

    마지막으로 소금과 닭고기 육수를 넣어 간을 맞춘 후 불을 끄세요.

    

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    단계 11

    민난 쌀국수가 완성되었습니다.

    

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    단계 12

    완성품 이미지