Sopa de macarrão de arroz Minnan
Esta receita de sopa de macarrão de arroz ao estilo Minnan tem 12 etapas. Primeiro, pique a parte branca do alho e da cebolinha em pedaços pequenos. Corte o joelho de porco em fatias e pique as folhas de alho em pedaços pequenos. Em seguida, prepare os pés de porco em conserva, o macarrão de arroz Minnan e as almôndegas.
Preparo
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Etapa 1
Corte a parte branca do alho e da cebolinha em pedaços pequenos, fatie o pernil de porco, corte as folhas de alho em pedaços pequenos e prepare os pés de porco em conserva, o macarrão Minnan e as almôndegas.
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Etapa 2
Misture a carne de porco magra com o amido de batata-doce, o molho de soja, o sal e o caldo de galinha em pó até obter uma mistura homogênea e reserve.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok e refogue a parte branca da cebolinha e o alho até ficarem aromáticos.
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Etapa 4
Adicione água e leve ao fogo alto até ferver.
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Etapa 5
Pé de porco enlatado e almôndegas
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Etapa 6
Após a água ferver, adicione o macarrão Minnan.
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Etapa 7
Use pauzinhos para separar o macarrão (o macarrão tende a ficar mole durante o cozimento, então preste atenção ao fogo e certifique-se de separá-lo ao colocá-lo na panela para evitar que grude).
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Etapa 8
Quando o macarrão estiver cozido em cerca de 80%, adicione a carne fatiada e mexa com pauzinhos para separá-la.
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Etapa 9
Adicione folhas de alho picadas.
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Etapa 10
Por fim, adicione sal e caldo de galinha a gosto e desligue o fogo.
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Etapa 11
A sopa de macarrão de arroz Minnan já está pronta.
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Etapa 12
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.