Zuppa di spaghetti di riso Minnan
Questa ricetta per la zuppa di noodle di riso in stile Minnan prevede 12 passaggi. Per prima cosa, tritate finemente la parte bianca dell'aglio e dei cipollotti. Affettate lo stinco di maiale e tritate finemente le foglie d'aglio. Quindi preparate i piedini di maiale in scatola, i noodle di riso Minnan e le polpette.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate a pezzetti la parte bianca dell'aglio e dei cipollotti, affettate lo stinco di maiale, tagliate a pezzetti le foglie d'aglio e preparate i piedini di maiale in scatola, i noodles Minnan e le polpette.
- 02
Passaggio 2
Mescolare la carne di maiale magra con l'amido di patate dolci, la salsa di soia, il sale e il brodo di pollo in polvere fino a ottenere un composto omogeneo e mettere da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, quindi soffriggete la parte bianca dei cipollotti e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
- 04
Passaggio 4
Versare l'acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.
- 05
Passaggio 5
Piedini di maiale e polpette in scatola
- 06
Passaggio 6
Dopo che l'acqua bolle, aggiungete i noodles Minnan.
- 07
Passaggio 7
Usate le bacchette per separare i noodles (tendono ad ammorbidirsi durante la cottura, quindi fate attenzione al calore e assicuratevi di separarli quando li mettete in pentola per evitare che si attacchino).
- 08
Passaggio 8
Quando i noodles sono cotti all'80% circa, aggiungete la carne a fette e mescolate con le bacchette per separarla.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere le foglie di aglio tritate
- 10
Passaggio 10
Infine, aggiungete sale e brodo di pollo a piacere, poi spegnete il fuoco.
- 11
Passaggio 11
La zuppa di noodle di riso Minnan è pronta.
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.