rendelenmiş patates
Bu rendelenmiş patates tarifi 9 adımdan oluşmaktadır (resimli). Patatesleri, havuçları ve yeşil biberleri soyun ve yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın, havuçların kabuklarını soyun ve yeşil biberleri yıkayın.
- 02
Adım 2
Yeşil dolmalık biberi ve havucu ince ince doğrayın.
- 03
Adım 3
Patatesleri rendeleyin ve suyla durulayın.
- 04
Adım 4
Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve su kaynadıktan sonra rendelenmiş patates ve havuçları ekleyin.
- 05
Adım 5
Su kaynadıktan sonra doğranmış yeşil dolmalık biberi ekleyin.
- 06
Adım 6
Bir dakika kaynatın, ardından çıkarıp soğuk suyla durulayın.
- 07
Adım 7
Suyu süzün ve küçük bir kaseye alın. Tuz, Siçuan biberi tozu, tavuk bulyonu, hafif soya sosu, biraz sirke ve kurutulmuş acı biber iplikleri ekleyin.
- 08
Adım 8
Bir tavaya biraz sıvı yağ dökün ve ısıtın. Ardından yağı rendelenmiş patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- 09
Adım 9
Servis tabağına aldıktan hemen sonra servis yapın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.