Gesneden aardappelen
Dit recept voor geraspte aardappelen bestaat uit 9 stappen (met afbeeldingen). Schil en was de aardappelen, wortels en groene paprika's.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de aardappelen, schil de wortels en was de groene paprika's.
- 02
Stap 2
Snijd de groene paprika en de wortel in reepjes.
- 03
Stap 3
Snijd de aardappelen in reepjes en spoel ze af met water.
- 04
Stap 4
Giet een geschikte hoeveelheid water in een pan en voeg, zodra het water kookt, de geraspte aardappelen en wortelen toe.
- 05
Stap 5
Voeg de geraspte groene paprika toe nadat het water kookt.
- 06
Stap 6
Kook het gedurende één minuut, haal het er vervolgens uit en spoel het af met koud water.
- 07
Stap 7
Giet het water af en doe het in een kleine kom. Voeg zout, Sichuanpeperpoeder, kippenbouillon, lichte sojasaus, een beetje azijn en gedroogde chilivlokken toe.
- 08
Stap 8
Verhit wat bakolie in een pan. Giet de olie vervolgens over de geraspte aardappelen en meng alles goed door elkaar.
- 09
Stap 9
Serveer direct na het opmaken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.