Batatas raladas
Esta receita de batatas raladas inclui 9 etapas (ilustradas). Descasque e lave as batatas, as cenouras e os pimentões verdes.
Preparo
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Etapa 1
Descasque e lave as batatas, descasque as cenouras e lave os pimentões verdes.
- 02
Etapa 2
Corte o pimentão verde e a cenoura em tiras finas.
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Etapa 3
Corte as batatas em pedaços pequenos e lave-as com água.
- 04
Etapa 4
Coloque uma quantidade adequada de água em uma panela e, assim que a água ferver, adicione as batatas e as cenouras raladas.
- 05
Etapa 5
Adicione o pimentão verde picado depois que a água ferver.
- 06
Etapa 6
Ferva por um minuto, retire e enxágue com água fria.
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Etapa 7
Escorra a água e despeje em uma tigela pequena. Adicione sal, pimenta-de-Sichuan em pó, caldo de galinha em pó, molho de soja claro, um pouco de vinagre e fios de pimenta seca.
- 08
Etapa 8
Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma panela. Em seguida, despeje o óleo sobre as batatas raladas e misture bem.
- 09
Etapa 9
Sirva imediatamente após montar o prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.