채 썬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자는 껍질을 벗기고 씻고, 당근도 껍질을 벗기고, 피망도 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   피망과 당근을 채썰어 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   감자를 채 썰어서 물로 헹궈주세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 적당량의 물을 붓고, 물이 끓으면 채 썬 감자와 당근을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   물이 끓으면 채 썬 피망을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   1분간 끓인 후 꺼내어 찬물로 헹구세요.

   

7. 07

   단계 7

   물을 버리고 작은 그릇에 옮겨 담습니다. 소금, 사천 후추 가루, 닭고기 육수, 간장, 식초 약간, 그리고 말린 고추 실을 넣습니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 식용유를 두르고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 그런 다음 채 썬 감자에 기름을 붓고 잘 섞어줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담은 후 바로 서빙하세요.