Dilimlenmiş domuz etiyle sotelenmiş lotus kökü ve kereviz
Lotus kökü, kereviz ve domuz eti sote tarifi (resimli ve 9 adımlı). Domuz etini dilimleyin ve bir kaba koyun. Hafif soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası ve biraz tuz ekleyin. İyice karıştırın, ardından bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin. Tekrar iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz etini dilimler halinde kesin ve bir kaba koyun. Hafif soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası ve biraz tuz ekleyin. İyice karıştırın ve ardından bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin. İyice karıştırın ve on dakika marine edin.
- 02
Adım 2
Lotus kökünü yıkayın, dış kabuğunu soyun, ince dilimler halinde kesin, yüzeydeki nişastayı suyla durulayın ve ardından oksidasyonu ve renk değişimini önlemek için suda bekletin.
- 03
Adım 3
Kerevizin yapraklarını ayırın, yıkayın ve küçük parçalara kesin. Sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında biraz sıvı yağ ısıtın, marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve beyazlaşıp tamamen pişene kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Kavrulmuş et dilimlerini bir kenara alın. Tavada kalan yağa kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Ardından lotus kökü dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte iki dakika boyunca hızlıca kavurun.
- 07
Adım 7
Kereviz parçalarını ekleyin ve yaklaşık bir dakika kadar kavurun. Tuz ve tavuk bulyonu ile damak tadınıza göre baharatlandırın.
- 08
Adım 8
Son olarak, kavrulmuş et dilimlerini ekleyin, lotus kökü dilimleriyle karıştırın, eşit şekilde kavurun, ocağı kapatın ve servis edin.
- 09
Adım 9
Besleyici, lezzetli, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan lotus kökü, kereviz ve domuz eti dilimlerinden oluşan sote yemeği hazır! Hem çıtır hem de yumuşak bir dokuya sahip ve tadı da oldukça güzel!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.