Soğuk Karışık Doğranmış Sebzeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: 1 salatalık, 1/2 havuç, 2 patlıcan ve az miktarda doğranmış taze soğan.

   

2. 02

   Adım 2

   Patlıcanı iyice yıkayın ve sapını çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   İkiye bölün ve 10 dakika buharda pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Patlıcan buharda pişerken, havucu ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış salatalık.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğan dilimleri

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış salatalığı ve rendelenmiş havucu bir kaba koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Patlıcan 10 dakika buharda pişirildi ve tamamen pişti.

   

9. 09

   Adım 9

   Buhardan çıkarın ve soğumaya bırakın.

   

10. 10

    Adım 10

    Elle şeritler halinde yırtın.

    

11. 11

    Adım 11

    Doğranmış salatalık ve havucun üzerine yerleştirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Doğranmış taze soğan ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    1/2 çay kaşığı tuz.

    

14. 14

    Adım 14

    2 yemek kaşığı hafif soya sosu.

    

15. 15

    Adım 15

    3 yemek kaşığı yıllanmış sirke.

    

16. 16

    Adım 16

    1/2 çay kaşığı beş baharat karışımı.

    

17. 17

    Adım 17

    1 yemek kaşığı beyaz şeker.

    

18. 18

    Adım 18

    Bir wok tavasında yağı duman çıkana kadar ısıtın.

    

19. 19

    Adım 19

    Yağ, cızırtı sesiyle baharatların üzerine sıçradı.

    

20. 20

    Adım 20

    İyice karıştırın ve servis edin.

    

21. 21

    Adım 21

    Bitmiş ürünün fotoğrafı.