Verdure miste tagliate a freddo
Ecco una guida 21 passo per preparare un'insalata fredda con tre verdure grattugiate, completa di immagini. Ingredienti: 1 cetriolo, 1/2 carota, 2 melanzane, una piccola quantità di cipollotti tritati.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: 1 cetriolo, 1/2 carota, 2 melanzane e una piccola quantità di cipollotti tritati.
- 02
Passaggio 2
Lavare accuratamente la melanzana e rimuovere il picciolo.
- 03
Passaggio 3
Tagliatelo a metà e cuocetelo a vapore per 10 minuti.
- 04
Passaggio 4
Mentre la melanzana cuoce al vapore, grattugiate la carota.
- 05
Passaggio 5
Cetriolo grattugiato.
- 06
Passaggio 6
Segmenti di cipollotto
- 07
Passaggio 7
Mettete il cetriolo tritato e la carota grattugiata in un contenitore.
- 08
Passaggio 8
La melanzana è stata cotta al vapore per 10 minuti ed è perfettamente cotta.
- 09
Passaggio 9
Togliere dal cestello per la cottura a vapore e lasciare raffreddare.
- 10
Passaggio 10
Strappalo a strisce a mano.
- 11
Passaggio 11
Adagiatelo sopra il cetriolo e la carota grattugiati.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere i cipollotti tritati.
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Passaggio 13
1/2 cucchiaino di sale.
- 14
Passaggio 14
2 cucchiai di salsa di soia leggera.
- 15
Passaggio 15
3 cucchiai di aceto invecchiato.
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Passaggio 16
1/2 cucchiaino di miscela di cinque spezie.
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Passaggio 17
1 cucchiaio di zucchero bianco.
- 18
Passaggio 18
Scaldare l'olio in un wok finché non inizia a fumare.
- 19
Passaggio 19
Con un sibilo, l'olio schizza sul condimento.
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Passaggio 20
Mescola bene e servi.
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Passaggio 21
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.