Kalte, gemischte, zerkleinerte Gemüse
Hier ist eine Schritt 21 Schritt-Anleitung für einen kalten Salat mit drei geraspelten Gemüsesorten, inklusive Bildern. Zutaten: 1 Gurke, 1/2 Karotte, 2 Auberginen, etwas gehackte Frühlingszwiebeln.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: 1 Gurke, 1/2 Karotte, 2 Auberginen und eine kleine Menge gehackte Frühlingszwiebeln.
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Schritt 2
Waschen Sie die Aubergine gründlich und entfernen Sie den Stiel.
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Schritt 3
Halbieren und 10 Minuten dämpfen.
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Schritt 4
Während die Aubergine dämpft, die Karotte raspeln.
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Schritt 5
Geriebene Gurke.
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Schritt 6
Frühlingszwiebelsegmente
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Schritt 7
Die gehackte Gurke und die geraspelte Karotte in einen Behälter geben.
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Schritt 8
Die Aubergine wurde 10 Minuten lang gedämpft und ist vollständig durchgegart.
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Schritt 9
Aus dem Dampfgarer nehmen und abkühlen lassen.
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Schritt 10
Reißen Sie es von Hand in Streifen.
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Schritt 11
Legen Sie es auf die geraspelte Gurke und Karotte.
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Schritt 12
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
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Schritt 13
1/2 Teelöffel Salz.
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Schritt 14
2 Esslöffel helle Sojasauce.
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Schritt 15
3 Esslöffel gereifter Essig.
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Schritt 16
1/2 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver.
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Schritt 17
1 Esslöffel weißer Zucker.
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Schritt 18
Öl in einem Wok erhitzen, bis es raucht.
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Schritt 19
Mit einem Zischen spritzt das Öl auf die Gewürze.
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Schritt 20
Gut vermischen und servieren.
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Schritt 21
Foto des fertigen Produkts.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.