Legumes mistos ralados e frios
Aqui está um guia passo 21 passo para preparar uma salada fria com três vegetais ralados, com fotos inclusas. Ingredientes: 1 pepino, 1/2 cenoura, 2 berinjelas, uma pequena quantidade de cebolinha picada.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: 1 pepino, 1/2 cenoura, 2 berinjelas e uma pequena quantidade de cebolinha picada.
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Etapa 2
Lave bem a berinjela e retire o talo.
- 03
Etapa 3
Corte ao meio e cozinhe no vapor por 10 minutos.
- 04
Etapa 4
Enquanto a berinjela cozinha no vapor, rale a cenoura.
- 05
Etapa 5
Pepino ralado.
- 06
Etapa 6
segmentos de cebolinha
- 07
Etapa 7
Coloque o pepino picado e a cenoura ralada em um recipiente.
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Etapa 8
A berinjela foi cozida no vapor por 10 minutos e está completamente cozida.
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Etapa 9
Retire do vaporizador e deixe esfriar.
- 10
Etapa 10
Rasgue em tiras com as mãos.
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Etapa 11
Coloque por cima do pepino e da cenoura ralados.
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Etapa 12
Adicione cebolinha picada.
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Etapa 13
1/2 colher de chá de sal.
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Etapa 14
2 colheres de sopa de molho de soja claro.
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Etapa 15
3 colheres de sopa de vinagre envelhecido.
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Etapa 16
1/2 colher de chá de pó de cinco especiarias.
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Etapa 17
1 colher de açúcar branco.
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Etapa 18
Aqueça o óleo em uma wok até que comece a fumegar.
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Etapa 19
Com um chiado, o óleo espirra sobre o tempero.
- 20
Etapa 20
Misture bem e sirva.
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Etapa 21
Foto do produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.