Yeşil fasulye ve patatesle pişirilmiş domuz kaburgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil fasulyelerin uçlarını kesin, yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Domuz kaburgalarını haşlayın ve suyunu süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları dilimler halinde doğrayın ve sarımsak dişlerini ezin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, içine yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason ve on üç baharat karışımını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kaburgaları, zencefil tozunu, istiridye sosunu, koyu soya sosunu ve açık soya sosunu ekleyin ve renkleri kaplanana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil fasulyeleri ekleyin, pişirme şarabını biraz gezdirin ve kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Son olarak patatesleri ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Düdüklü tencerenin iç kısmına dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Kaburga düğmesine 15 basın.

   

10. 10

    Adım 10

    Süre dolunca içteki tencereyi çıkarın ve kalanını wok tavasına boşaltın. Tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin, ardından sosu yüksek ateşte koyulaştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.