Costelas de porco cozidas com vagem e batatas
Costelinhas de porco assadas com vagem e batatas: receita passo a passo com fotos. 11 etapas no total. Foto do prato finalizado.)
Preparo
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Etapa 1
Foto do produto finalizado.
- 02
Etapa 2
Corte as pontas dos feijões verdes, lave-os e separe-os em pedaços pequenos. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Branqueie as costelas de porco e escorra-as.
- 03
Etapa 3
Corte as cebolinhas em pedaços e amasse os dentes de alho.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o alho, o anis estrelado e o pó de treze especiarias e refogue até ficar aromático.
- 05
Etapa 5
Adicione as costelas, o gengibre em pó, o molho de ostra, o molho de soja escuro e o molho de soja claro, e refogue até que estejam cobertas e douradas.
- 06
Etapa 6
Adicione as vagens, regue com o vinho de cozinha e continue refogando.
- 07
Etapa 7
Por fim, adicione as batatas e refogue por igual.
- 08
Etapa 8
Despeje na panela interna da panela de pressão.
- 09
Etapa 9
Pressione o botão das costelas 15 minutos.
- 10
Etapa 10
Assim que o tempo acabar, retire a panela interna e despeje o conteúdo de volta na wok. Adicione sal e caldo de galinha em pó e reduza o molho em fogo alto.
- 11
Etapa 11
Retire da panela e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.