排骨炖豆角土豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   豆角掐去两头洗净掰成小段，土豆去皮切滚刀块，排骨焯水捞出控干水份。

   

3. 03

   步骤 3

   葱切断、蒜拍一下备用。

   

4. 04

   步骤 4

   锅倒油烧热放入葱，蒜，八角，十三香炒香。

   

5. 05

   步骤 5

   倒入排骨，加入姜粉，耗油，老抽，生抽翻炒上色。

   

6. 06

   步骤 6

   放入豆角，淋入料酒继续翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   最后倒入土豆翻炒均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   倒入高压锅内胆中。

   

9. 09

   步骤 9

   按排骨键15分钟。

   

10. 10

    步骤 10

    时间到取出内胆倒回炒锅，调入盐，鸡精大火收汁即可。

    

11. 11

    步骤 11

    出锅装盘。