Costolette di maiale stufate con fagiolini e patate
Costine di maiale brasate con fagiolini e patate: una ricetta passo passo con foto. 11 passaggi in totale. Foto del piatto finito.)
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Tagliate le estremità dei fagiolini, lavateli e spezzettateli. Pelate le patate e tagliatele a pezzi. Sbollentate le costine di maiale e scolatele.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i cipollotti a pezzi e schiacciate gli spicchi d'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti, l'aglio, l'anice stellato e la miscela di tredici spezie e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
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Passaggio 5
Aggiungete le costine, lo zenzero in polvere, la salsa di ostriche, la salsa di soia scura e la salsa di soia chiara e fate saltare in padella finché non saranno ben colorate.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i fagiolini, versate un filo di vino da cucina e continuate a soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete le patate e fatele saltare in padella uniformemente.
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Passaggio 8
Versare nella pentola interna della pentola a pressione.
- 09
Passaggio 9
Tieni premuto il pulsante per le costolette 15 minuti.
- 10
Passaggio 10
Trascorso il tempo necessario, rimuovere la pentola interna e versare nuovamente il contenuto nel wok. Aggiungere sale e brodo di pollo, quindi ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 11
Passaggio 11
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.