ซี่โครงหมูตุ๋นกับถั่วฝักยาวและมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดปลายถั่วฝักยาวออก ล้างให้สะอาด แล้วหักเป็นท่อนเล็กๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ลวกซี่โครงหมูแล้วสะเด็ดน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และทุบกระเทียมให้แหลก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ต้นหอม กระเทียม โป๊ยกั๊ก และผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ซี่โครงหมู ผงขิง ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ และซีอิ๊วขาวลงไป ผัดจนซี่โครงหมูเคลือบด้วยสีสวยงาม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ถั่วฝักยาวลงไป เติมเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อย แล้วผัดต่อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สุดท้าย ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทลงในหม้อชั้นในของหม้ออัดแรงดัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   กดปุ่มสำหรับอบซี่โครง 15 นาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำหม้อชั้นในออก แล้วเทกลับลงในกระทะ ใส่เกลือและผงซุปไก่ จากนั้นเคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ตักออกจากหม้อแล้วใส่จาน