Marul ve Taro Soslu Tavuk Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Horozu temizleyin ve parçalara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye su ekleyin, ardından tavuk parçalarını, zencefil dilimlerini ve yemeklik şarabı ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından sudan çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Sudan çıkarın, iyice yıkayın ve süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavayı ısıtın ve içine yemeklik yağ dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Zencefil dilimlerini ve tavuk parçalarını ekleyin, her iki tarafı da altın rengi olana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kavurma işleminden sonra koyu soya sosu, açık soya sosu, su, şeker, tuz ve biraz yemeklik şarap ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Marulun kabuğunu soyun, yıkayın ve parçalara kesin.

   

9. 09

   Adım 9

   Taroyu soyun ve yıkayın, ardından parçalara kesin.

   

10. 10

    Adım 10

    Kaynadıktan sonra taro ve marulu ekleyin, iyice karıştırın ve orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Süre doldu, sosun kıvamını koyulaştırmak için ateşi yükseltin.

    

12. 12

    Adım 12

    Sos kıvam alınca ocaktan alın, bir kaseye dökün ve servis edin.