Geschmortes Hähnchen mit Salat und Taro
Hier ist ein Rezept für geschmortes Huhn mit Salat und Taro, Schritt für Schritt, mit insgesamt 12 Schritten. Den Hahn säubern und in Stücke schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Hahn ausnehmen und in Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
Wasser in einen Topf geben, dann Hühnerstücke, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann aus dem Wasser nehmen.
- 04
Schritt 4
Aus dem Wasser nehmen, gründlich waschen und abtropfen lassen.
- 05
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und Speiseöl hineingießen.
- 06
Schritt 6
Ingwerscheiben und Hähnchenstücke hinzufügen und unter Rühren von beiden Seiten goldbraun braten.
- 07
Schritt 7
Nach dem Anbraten dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Wasser, Zucker, Salz und etwas Kochwein hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- 08
Schritt 8
Den Salat schälen, waschen und in Stücke schneiden.
- 09
Schritt 9
Die Taro-Knolle schälen und waschen, dann in Stücke schneiden.
- 10
Schritt 10
Nach dem Aufkochen Taro und Salat hinzufügen, gut umrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
- 11
Schritt 11
Die Zeit ist um, jetzt die Hitze erhöhen, um die Sauce einzukochen.
- 12
Schritt 12
Sobald die Sauce reduziert ist, vom Herd nehmen, in eine Schüssel gießen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.