Kip gestoofd met sla en taro

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Maak de haan schoon en snijd hem in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe water in een pan en voeg vervolgens de kipstukjes, plakjes gember en kookwijn toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Breng het op hoog vuur aan de kook en haal het vervolgens uit het water.

   

4. 04

   Stap 4

   Haal uit het water, was grondig en laat uitlekken.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit een pan en giet er bakolie in.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de plakjes gember en de stukjes kip toe en roerbak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg na het roerbakken donkere sojasaus, lichte sojasaus, water, suiker, zout en een beetje kookwijn toe. Breng het geheel aan de kook op hoog vuur.

   

8. 08

   Stap 8

   Schil de sla, was hem en snijd hem in stukken.

   

9. 09

   Stap 9

   Schil en was de taro en snijd hem vervolgens in stukken.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg na het koken de taro en sla toe, roer goed door en laat 30 minuten sudderen op middellaag vuur.

    

11. 11

    Stap 11

    De tijd is om, zet het vuur hoger om de saus in te laten koken.

    

12. 12

    Stap 12

    Zodra de saus is ingedikt, haal je hem van het vuur, giet je hem in een kom en serveer je hem.