Frenk soğanıyla sotelenmiş nehir karidesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: küçük nehir karidesi, frenk soğanı, sarımsak, zencefil, şeker, hafif soya sosu, tuz ve mısır yağı.

   

2. 02

   Adım 2

   Küçük nehir karideslerini yumuşayana kadar suda bekletin, ardından suyunu süzüp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Darı, biber, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Frenk soğanının köklerini çıkarın ve parçalara ayırın, çünkü üzerlerinde genellikle çok fazla böcek ilacı bulunur.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından doğranmış acı biberleri, zencefili ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Karidesleri ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun. Tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Taze soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin; sert ve sulu olmamaları için fazla pişirmeyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Pilavla çok iyi gider ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından tüketilebilir. Ayrıca iyi bir kalsiyum kaynağıdır.