Gambas de río salteadas con cebollino
Langostinos de río salteados con cebollino: receta paso 8 paso con fotos. Ingredientes: langostinos pequeños, cebollino, ajo, jengibre, azúcar, salsa de soja clara, sal, aceite de maíz.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: camarones pequeños de río, cebollino, ajo, jengibre, azúcar, salsa de soja clara, sal y aceite de maíz.
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Paso 2
Remoje los camarones pequeños de río en agua hasta que se ablanden, luego escúrralos y resérvelos.
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Paso 3
Pica finamente el mijo, los pimientos, el jengibre y el ajo.
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Paso 4
Retire las raíces del cebollino y córtelas en trozos, ya que suelen contener muchos pesticidas.
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Paso 5
Calienta el aceite en un wok, luego agrega los chiles picados, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 6
Agrega los camarones y sofríelos hasta que cambien de color. Añade sal, azúcar y salsa de soja clara.
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Paso 7
Añade el cebollino y cocina hasta que esté tierno; no lo cocines demasiado para evitar que quede duro y aguado.
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Paso 8
Combina muy bien con arroz y lo pueden comer tanto adultos como niños. Además, es una buena fuente de calcio.
Nutrición
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