Smażone krewetki rzeczne ze szczypiorkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: krewetki rzeczne, szczypiorek, czosnek, imbir, cukier, jasny sos sojowy, sól i olej kukurydziany.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz krewetki rzeczne w wodzie, aż zmiękną, następnie odcedź i odstaw.

   

3. 03

   Krok 3

   Papryczki prosa, imbir i czosnek drobno posiekać.

   

4. 04

   Krok 4

   Usuń korzenie szczypiorku i pokrój je na kawałki, ponieważ zazwyczaj znajdują się na nich pestycydy.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekaną papryczkę chili, imbir i czosnek. Podsmaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj krewetki i smaż, aż zmienią kolor. Dodaj sól, cukier i jasny sos sojowy.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj szczypiorek i gotuj, aż będzie miękki. Nie gotuj go zbyt długo, aby nie stał się twardy i wodnisty.

   

8. 08

   Krok 8

   Świetnie komponuje się z ryżem i mogą go jeść zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest również dobrym źródłem wapnia.