Kuru kızarmış yeşil fasulye
İşte toplam 6 adımdan oluşan, adım adım yeşil fasulye soteleme rehberi. Yeşil fasulyeleri yıkayın, uçlarındaki lifleri çıkarın ve 5 6 parçalara ayırın. Sarımsağı ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın, eti de kıyın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yeşil fasulyeleri yıkayın, uçlarındaki lifleri çıkarın ve ardından 5 6 parçalara ayırın. Sarımsağı ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın, eti de kıyın.
- 02
Adım 2
Sadece bir leğende yıkayın.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının % 5 ulaşana kadar ısıtın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve yüzeyleri kabarıncaya kadar kızartın.
- 04
Adım 4
Yağı boşaltın.
- 05
Adım 5
Wok tavasında biraz yağ bırakın, kıymayı kokusu çıkana kadar kavurun, ardından acı biberleri, Siçuan biber tanelerini, kıyılmış sarımsağı ve Pixian acı biber salçasını ekleyip yağ kırmızıya dönene kadar kavurun. Önce kıymayı parçalara ayırın, sonra ateşi yükseltin. Ateşi önce yükseltirseniz, kıyma wok tavasına girer girmez topak topak birbirine yapışacaktır. Kıymanın yüzeyi çıtır çıtır olana kadar kavurun ve son olarak yemek şarabını ekleyin.
- 06
Adım 6
Ardından kızarmış yeşil fasulyeleri ekleyin, tuz, MSG ve şeker serpin ve Siçuan biber yağı gezdirin. İyice karıştırın ve servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.