Kokulu Kaburga

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kaburgaları yıkayın ve uygun miktarda hafif soya sosu, tuz ve yemek şarabı ile 10 dakika marine edin. Sarımsak ve zencefili ince şeritler halinde doğrayın. Bir kaseye yarım kase su, bir kaşık koyu soya sosu, bir kaşık domates sosu, bir kaşık istiridye sosu ve bir kaşık şeker ekleyin. İyice karıştırın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı, maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz kaburgalarını her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 20 kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Baharat sosunu ekleyin ve kaynatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve et suyu azalana kadar kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ocağı kapatın, tavadan çıkarın ve servis tabağına alın.

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerine beyaz susam serpin!

   

10. 10

    Adım 10

    Parmaklarınızı yalayacağınız kadar lezzetli ve enfes domuz kaburgaları!