Aromatyczne żeberka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały tak jak pokazano na rysunku.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj żeberka i marynuj je 10 minut w odpowiedniej ilości jasnego sosu sojowego, soli i wina do gotowania. Pokrój czosnek i imbir w cienkie paski. Do miski dodaj pół miski wody, łyżkę ciemnego sosu sojowego, łyżkę sosu pomidorowego, łyżkę sosu ostrygowego i łyżkę cukru. Dobrze wymieszaj i odstaw.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 70% maksymalnej temperatury.

   

4. 04

   Krok 4

   Żeberka wieprzowe smażyć na patelni, aż będą złocistobrązowe po obu stronach.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj czosnek i plasterki imbiru i smaż 20 sekund.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlać sos przyprawowy i zagotować.

   

7. 07

   Krok 7

   Po zagotowaniu przykryj garnek i gotuj na małym ogniu, aż wywar się zredukuje.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyłącz ogień, wyjmij z patelni i odłóż na talerz.

   

9. 09

   Krok 9

   Posyp białym sezamem!

   

10. 10

    Krok 10

    Pyszne i aromatyczne żeberka wieprzowe, które sprawią, że palce będziesz lizać!