Zümrüt Karides
Yeşim Karides Tarifi (resimli ve 9 adım): Karidesleri yıkayıp süzün. Salatalığı 2 kalınlığında dilimleyin (Not: Çok ince dilimlemeyin, aksi takdirde çok yumuşak olur ve pişirdikten sonra gevrekliğini kaybeder; çok kalın dilimler ise lezzeti iyi emmez).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Karidesleri yıkayıp süzün. Salatalığı 2 kalınlığında dilimleyin (Not: Çok ince dilimlemeyin, aksi takdirde çok yumuşak olur ve piştikten sonra gevrekliğini kaybeder; çok kalın dilimlerseniz de lezzeti iyi emmez).
- 02
Adım 2
Tavada bol miktarda yağı ısıtın, karidesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavadan çıkarın.
- 03
Adım 3
Sarımsağı ince ince doğrayın ve acı biberleri dilimleyin (acı yemek yiyemiyorsanız daha az ekleyebilir veya hiç eklemeyebilirsiniz, ancak daha iyi bir lezzet için acı biber eklemeniz önerilir).
- 04
Adım 4
Karidesleri kızarttıktan kalan yağda kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 05
Adım 5
Soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Karidesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 07
Adım 7
Baharatları ekleyin: hafif soya sosu, istiridye sosu, Siçuan biber tozu ve şeker, ardından kavurun.
- 08
Adım 8
Salatalık ve acı biberleri ekleyin, yumuşayana ve lezzetlenene kadar kavurun.
- 09
Adım 9
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.