翡翠鲜虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鲜虾洗净，控水；黄瓜切成2毫米黄瓜片（注：不要切太薄，炒制后会太软没有脆的口感；太厚不容易入味儿）

   

2. 02

   步骤 2

   锅中倒多一些的油烧热，下虾煎制金黄捞出。

   

3. 03

   步骤 3

   蒜切末，小米椒切段（不能吃辣可以少放或不放，但是建议还是放辣会更好吃一点）

   

4. 04

   步骤 4

   用煎虾剩下的油炒蒜末炒香

   

5. 05

   步骤 5

   放入洋葱，翻炒出香味

   

6. 06

   步骤 6

   下虾，继续翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   放调料，生抽、耗油、花椒面、糖，翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   下黄瓜、辣椒，翻炒至变软入味。

   

9. 09

   步骤 9

   成品图