Camarones esmeralda
Receta de camarones jade (con fotos y 9 pasos): Lave los camarones y escúrralos. Corte el pepino en rodajas de 2 de grosor (Nota: No lo corte demasiado fino, de lo contrario quedará demasiado blando y perderá su textura crujiente después de la cocción; las rodajas demasiado gruesas no absorberán bien el sabor).
Preparación
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Paso 1
Lava los camarones y escúrrelos. Corta el pepino en rodajas 2 (Nota: No las cortes demasiado finas, de lo contrario quedarán demasiado blandas y perderán su textura crujiente después de cocinarlas; si son demasiado gruesas, no absorberán bien el sabor).
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Paso 2
Calienta abundante aceite en una sartén, añade las gambas y fríelas hasta que estén doradas, luego retíralas de la sartén.
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Paso 3
Pica el ajo y corta los chiles en rodajas (si no puedes comer comida picante, puedes añadir menos o incluso omitirlo, pero se recomienda añadir chiles para un mejor sabor).
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Paso 4
Sofríe el ajo picado en el aceite que sobró de freír los camarones hasta que esté fragante.
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Paso 5
Añade las cebollas y sofríelas hasta que desprendan aroma.
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Paso 6
Añade los camarones y continúa salteando.
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Paso 7
Añade los condimentos: salsa de soja clara, salsa de ostras, pimienta de Sichuan en polvo y azúcar, y luego sofríe.
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Paso 8
Agregue el pepino y los chiles, y sofría hasta que estén blandos y sabrosos.
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Paso 9
Imagen del producto terminado
Nutrición
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