Altın köfteler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kıymayı bir kaseye koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   kıyılmış zencefil

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları ve zencefili bir tabağa koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   İki çay kaşığı tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   İki çay kaşığı şeker ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir küçük kaşık tavuk bulyonu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir küçük kaşık dolusu karabiber tozu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Dört yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    İki yumurta kırın

    

11. 11

    Adım 11

    Dört yemek kaşığı mıs nişastası ve iki yemek kaşığı çok amaçlı un ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Uygun miktarda su ekleyin ve yapışkan bir et ezmesi oluşana kadar saat yönünde karıştırın. Bir saat buzdolabında bekletin.

    

13. 13

    Adım 13

    Bir tencerede az miktarda sıvı yağ ısıtın. Başparmağınız ve işaret parmağınız arasından et ezmesini bir kaşığa sıkın, ardından et ezmesini kızartmak için tencereye bırakın.

    

14. 14

    Adım 14

    Köfteleri açık altın rengi olana kadar kızartın, ardından her iki tarafı da eşit şekilde kızarması için spatula ile çevirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Altın rengi olana kadar kızartın, ardından yağını süzün.

    

16. 16

    Adım 16

    Bitmiş ürün görseli