boulettes de viande dorées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Déposez la viande hachée dans un bol.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez et hachez les oignons verts.

   

3. 03

   Étape 3

   gingembre haché

   

4. 04

   Étape 4

   Déposez les oignons verts et le gingembre dans un plat.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez deux cuillères à café de sel

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez deux cuillères à café de sucre

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez une petite cuillère à soupe de bouillon de poulet

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez une petite cuillère à café de poivre noir en poudre

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez quatre cuillères à soupe de sauce soja claire

   

10. 10

    Étape 10

    Cassez deux œufs

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez quatre cuillères à soupe de fécule de maïs et deux cuillères à soupe de farine tout usage.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez la quantité d'eau nécessaire et remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à l'obtention d'une pâte de viande collante. Réfrigérez pendant une heure.

    

13. 13

    Étape 13

    Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une casserole. Pressez la pâte de viande entre votre pouce et votre index dans une cuillère, puis déposez-la dans la casserole pour la faire frire.

    

14. 14

    Étape 14

    Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis retournez les boulettes de viande à l'aide d'une spatule afin que chaque côté soit doré uniformément.

    

15. 15

    Étape 15

    Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez l'huile.

    

16. 16

    Étape 16

    Image du produit fini