Almôndegas douradas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Coloque a carne moída em uma tigela.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave e pique as cebolinhas.

   

3. 03

   Etapa 3

   gengibre picado

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque a cebolinha e o gengibre em um prato.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione duas colheres de chá de sal.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione duas colheres de chá de açúcar.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma pequena colher de sopa de caldo de galinha.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione uma pequena colher de chá de pimenta-do-reino em pó.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione quatro colheres de sopa de molho de soja claro.

   

10. 10

    Etapa 10

    Quebre dois ovos

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione quatro colheres de sopa de amido de milho e duas colheres de sopa de farinha de trigo.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione a quantidade adequada de água e mexa no sentido horário até formar uma pasta de carne pegajosa. Leve à geladeira por uma hora.

    

13. 13

    Etapa 13

    Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma panela. Esprema a pasta de carne entre o polegar e o indicador em uma colher e, em seguida, coloque a pasta de carne na panela para fritar.

    

14. 14

    Etapa 14

    Frite até dourar levemente, depois use uma espátula para virar as almôndegas para que cada lado fique frito por igual.

    

15. 15

    Etapa 15

    Frite até dourar e depois escorra o óleo.

    

16. 16

    Etapa 16

    Imagem do produto final